| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 大拌菜热量/卡路里1062千卡 | |||

1、把素材洗干净

2、辣椒,萝卜切片,圣女果中间切开,紫甘蓝切片

3、白糖,盐,白醋,生抽,橄榄油调汁浇到菜上拌匀即可,最后撒上芝麻花生
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有通便排毒、抗炎消肿、清热明目等功效;可与花生、花生酱、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效;可与木耳、青椒、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、健胃消食、促进消化等功效;可与豆腐、茄子、小白菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、消食、定喘等功效;与水果、人参相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有促消化、生津止渴、预防高血压等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与土豆、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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