| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 鸡蛋馒头片热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于骑马73分钟消耗的热量480 | |||||
1、主要材料+调料
2、馒头切片 切的比较厚 主要防止粘鸡蛋汁时馒头变软碎掉
3、鸡蛋打散+生粉少许+麻油+盐+胡椒粉 搅拌均匀
4、每片馒头正反两面没入鸡蛋汁中三到五秒
5、热锅，用少许黄油抹过后下橄榄油。（因为是油炸所以不建议每天食用）然后放入馒头片，记得两面煎。照片为出锅图。同时多余的鸡蛋汁中可以放入少许冷冻青豆，趁煎馒头片的余热摊个薄片鸡蛋饼。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、健脾、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与茼蒿、干贝、明虾搭配；与地瓜、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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