| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 莴笋香辣虾热量/卡路里439千卡 | |||
1、海虾减掉须须,开背去肠泥
2、莴笋切条,大蒜拍破,生姜切丝,
3、油锅热了爆香姜蒜,放两大勺豆瓣酱,翻炒出香味倒入海虾,变色后加莴笋翻炒几秒钟加水..水一定要少啊(LZ脑残水多了..)大概能焖熟就够了..要是你想汤汁泡饭那多点儿水也可以的
4、焖熟了加盐生抽鸡精五香粉胡椒粉搅拌均匀出锅
5、撒蒜末葱花花椒,烧一点热油泼上去 (可省略)
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与油菜、辣椒、豆腐搭配;与南瓜、猪肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、通经脉、利尿通乳等功效;可与桃子、香菇、大蒜搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、杀菌等功效;可与火腿、武昌鱼、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、治疗高血压、抗菌等功效;
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