烤羊腿的热量/卡路里_烤羊腿的做法

1、羊腿在热锅热水里焯一下，过水洗净。电压力锅中放入处理好的羊腿，加入葱段、姜片、大料、适量水，上汽后保压20分钟。解压后换汤锅加盐煮5至10分钟，关火后在原汤汁中入味。一小时后捞出控干水分，洒上胡椒面、辣椒面、孜然面，装入保鲜袋中，密封封口，入保鲜柜中3至4小时入味。
2、烤盘铺上锡纸，把己入味的羊腿放在燃盘上，刷上食用油、蜂窝水，再撒上一层胡椒面、辣椒面、孜然面、孜然粒。
3、烤箱250度预热，放入第二层，230度15分钟后翻面，再涂一边烤15分钟就可以了。

羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、补肾壮阳、温中暖下等功效；可与香菜、白果、白萝卜搭配；与栗子、赤小豆、红螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与前腱牛肉、肥牛片、臀部牛肉搭配；与熏豆腐干、豆干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、理气止痛、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、降血压等功效；

烤羊腿的热量和减肥功效