| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 炸鸡腿热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于坐飞机1136分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡腿4个，洗干净；
2、洌干水，肉厚的地方，用刀切一下
3、生粉、炸鸡粉、鸡腿、五香粉、盐、料酒等一起，搅拌均匀，腌制30分钟；
4、热锅，倒油，热油，放入腌制好的鸡腿锅中炸；
5、微黄，翻另外一边；继续翻转，至全黄即熟了。
6、香味扑来，炸鸡腿出锅了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与玉米、青椒、荠菜搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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