| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 白菜猪肉锅贴热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于喷射雪橇43分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需要的材料，猪肉馅是提前饺好放冰箱冻着的，吃的时候拿出解冻即可。
2、大白菜切细末状，用盐腌几分钟
3、再挤下白菜出水
4、小葱和姜切细末备用
5、肉馅中放盐、鸡蛋、十三香、生抽、姜葱末
6、用筷子顺着一个方向搅拌起筋
7、加入挤去水份的大白菜拌均即为饺子馅
8、准备一张饺子皮，放上白菜猪肉馅
9、中间对折捏紧成饺子状
10、依次做好全部的饺子
11、锅中放油热后排入饺子，煎至底酥黄
12、倒入半碗面水（水果加少许面粉调开），盖上锅盖焖至面水收干
13、再撒上葱花即可
14、成品
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、通利肠胃、解热除烦等功效；可与板栗、冬瓜、甜椒搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与青椒、干辣椒、苋菜搭配；与田鸡、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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