| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 烤箱版孜然牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于郑多燕71分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉焯水后切成厚片，把所有的调味料拌在一起用密封盒放冰箱
2、第二天拿出来用不粘锅把水份炒干
3、烤盘放吸油纸，进烤箱200度20分钟，不太干又160度20分钟
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补铁、益气血等功效；可与甘蔗、南瓜、香菇搭配；与木耳菜、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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