肉皮冻的热量和减肥功效

1、猪皮切片，皮上的毛一定要弄干净。

2、猪蹄剁小块，越小越好。

3、鸡肉剁小块凉水紧好

4、所有的香料用纱布包好，泡在水里。

5、猪皮猪蹄一定要凉水紧好后，再用新水熬。大火开锅后小火熬一小时，猪皮猪蹄的油都熬出来啦。

6、熬好后，猪皮切丝，猪蹄能分离的骨肉都分离。

7、现在可以把所有的肉，猪皮，猪蹄开始熬制啦。泡香料包的水做开，直接放入。大火熬开开，小火慢炖。

8、加入适量的盐跟老抽，多次少量的放，防止味道过咸。小火熬6小时左右，后期要记得搅和哟。

9、盛出来等待变凉，凝成冻。