缤纷蛋炒饭的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与茼蒿、韭菜、肥牛搭配；与红薯、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、增加记忆力、防治肝病等功效；可与烤肉、花菜、小麦搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有调营卫、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血压、降血脂等功效；可与茡荠、油菜、武昌鱼搭配；与鹌鹑蛋、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、蘑菇、白菜搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；