鸡腿的热量和减肥功效

琵琶腿 9、八角 3个、桂皮一小片、鸡蛋 2个、面粉一小碗、食盐一小勺、香叶 4片、肉蔻一颗、草果 3个、米醋一勺、葱一段、姜一小块、大蒜 5瓣、黄酒一小碗、烧烤料一袋

1、鸡腿汆水，去除血水，改刀，用黄酒和米醋腌制5个小时以上，
2、架锅，放入鸡汤或清水，加入草果，肉蔻，八角，桂皮，香叶，葱，姜，蒜，等辅料，放入鸡腿，大火到开锅，小火慢炖，至鸡肉成熟。
3、煮熟的鸡腿捞出，淋干水分，备用，鸡蛋打入碗中，蛋黄要不要均可，把淋干水分的鸡腿沾满蛋液，再放入面粉的碗里沾满面粉，放在干净的盘子备用。根据个人的喜好，可以多次沾蛋液个面粉。
4、放锅，少量油，油温6成，放入沾满蛋液个面粉的鸡腿，炸至金黄换面，直至全部金黄出锅，撒上烧烤料，OK啦！