| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 炒方便面热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于烤面包515分钟消耗的热量150 | |||||
1、绿豆牙、青菜洗净，火腿肠切片，鸡蛋炒熟，面饼煮好用凉开水过一遍
2、锅里到入少许油，油热倒入绿豆牙和青菜炒熟倒入鸡蛋火腿肠在放点生抽炒匀加入盐鸡粉，倒入面饼翻炒最后放孜然粉和辣椒粉炒匀即可
方便面的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有改善贫血、养心、养胃等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、香椿、菠菜搭配；与菠萝、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、补肾气、生津液等功效；
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