刀鱼焖白菜的热量/卡路里_刀鱼焖白菜的做法

1、把处理好的刀鱼段在肉上用刀改两刀,方便入味,然后用少许盐.味精.白胡椒粉拌匀腌大概20分钟。然后可以准备其他配料,葱姜蒜八角干辣椒切好,再用一个碗把盐.糖醋.酱油.蚝油调汁备用.
2、把锅里倒上大概3大勺油,把腌好的刀鱼两面均匀的沾上面粉
3、油烧到7-8成热后把沾好面粉的刀鱼放到油锅里煎,不要着急翻面,等待半分钟左右再翻过来，这样刀鱼煎的金黄色，才不会煎碎.两面都成金黄色就好了.
4、一棵白菜主要是用叶子,撕成大块就可以
5、煎好刀鱼后,直接用锅里剩下的油把葱.姜.蒜.八角.干辣椒炒一下
6、把白菜炒到6分熟,倒入先前调好的调料汁,炒匀～
7、把煎好的刀鱼摆在白菜上,然后加水没到白菜就可以,不用翻动刀鱼,盖上盖子大火焖.
8、炖到鱼皮松软,汤汁浓郁.就可以出锅了
9、可以先把刀鱼夹出来,把白菜盛出来放在下面,再把刀鱼摆好,然后浇上汤汁,我放了一点点葱花装饰一上～一道酸甜可口的刀鱼焖白菜就做好了！刀鱼皮酥肉嫩,白菜爽口,非常下饭,好吃的不得了～强力推荐！^0^

刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、促进消化等功效；可与红枣、猪肉、鸭肉搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、治疗高血压等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、降血压等功效；可与牛腱子肉、臀部牛肉、松蘑搭配；与油皮、米豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

刀鱼焖白菜的热量和减肥功效