| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 鲜菇肉饺热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于飙车116分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉切片剁成末，最好选五花肉带点猪油味道会更香哦，剁的过程加入少许盐
2、鲜菇洗干净切粒再切碎，备用
3、拿个器皿装着，把剁好的肉末和切好的鲜菇放进去，加少许生粉，打个鸡蛋，加少量的酱油，盐就不用了，因为刚剁猪肉的时候已经调味了
4、饺子皮登场
5、包的时候清水往饺子皮沿边涂一圈，饺子皮就可以很好地包紧了，切记要热水下锅蒸，蒸笼涂上一层油，这样蒸好的饺子就不会黏底
6、一般20分钟就可以出炉
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、生津液等功效；可与芒果、茄子、菠萝搭配；与雪花梨、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、明虾、香椿搭配；与鹅蛋、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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