| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 炒饼热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡,相当于雪鞋行走218分钟消耗的热量480 | |||||
1、将面粉加少许盐，用温水揉成面团，略醒一会儿
2、将面团均匀分为诺干份，用擀面杖分别擀成薄饼
3、在锅底抹上一层油，将薄饼烙一下，八分熟的样子（我这次做的饼水分偏少，烙出的饼太干了，呵呵，南方孩子做面食不容易啊）
4、饼烙完后，稍微放凉，用刀切成饼丝，备用。另一边，将培根切成与饼丝差不多长短粗细的形状，包心菜也切成细条，鸡蛋打匀。
5、开火，锅热后，倒入适量油，放入包心菜煸炒，再加入培根和鸡蛋液炒制，最后加入饼丝一起炒，加适量水，盖住锅盖烩一会儿。水开还调入适量的盐、酱油和一些醋，便能出锅啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与樱桃番茄、辣椒、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与丝瓜、苋菜、干辣椒搭配；与茶叶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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