| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 面条菜 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1088千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 野菜鲜肉馄饨热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于小轮自行车190分钟消耗的热量510 | |||||
1、面条菜洗干净。
2、肉馅解冻。
3、面条菜用开水焯过。
4、肉馅加高汤、油搅匀。
5、面条菜剁碎。
6、把肉馅和菜末合到一起，加鸡精、豆瓣酱、盐搅匀。
7、取一张馄饨皮置于手掌，挑一点馅，放在皮的前方。
8、折起第一部分，盖住馅。
9、折起第二部分，捏牢。
10、捏住两端，对折。
11、包好的馄饨。
12、锅中烧开水，汤盆中放好香菜碎、紫菜碎、虾皮、少许生抽、醋、香油、盐。
13、水开后下馄饨。
14、待到馄饨熟后，先盛热汤浇到汤盆里，然后捞入馄饨。
15、好啦，可以开动了！！
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与魔芋、圆茄子、芸豆搭配；与北极虾、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
面条菜的热量36千卡（每100克）；具有止血、清热、养阴等功效；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、改善贫血、健脾等功效；
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