| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 香炸芝麻羊肉热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于干农活101分钟消耗的热量480 | |||||
1、将羊后腿肉洗净，切成块，放入盆中备用
2、加入葱姜，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，五香粉少许糖，用手抓匀，腌制15分钟
3、腌好的羊肉中挑出葱姜，加入淀粉和香炸粉抓匀，再撒入芝抓匀备用
4、锅内油温升到七成热，将羊肉下入锅中，注意油温一定要非常热，这样才不会让芝麻脱落。
5、将羊肉炸到变色，表皮脆脆的时候，就可以出锅装盘了。食用时，还可以再撒上一些孜然粉
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有温补肝肾、益劳损、温中暖下等功效；可与刀豆、白萝卜、白果搭配；与半夏、鲳鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
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