| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 红酒焖女腩热量/卡路里1897千卡 | |||
1、把牛腩炒出血倒掉,把干料和葱炒香后,把去掉血水的牛腩放下去一起炒。
2、然后加红酒高汤盐糖酱油番茄酱一起先用大火煲5—8分钟然后转中小火焖约1个小时

3、接着你用筷子插的进牛腩的话,就放土豆胡萝卜焖20分钟左右。就ok 啦!
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、调节病后体虚、补血等功效;可与芹菜、土豆、南瓜搭配;与红糖、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗衰老、降血压等功效;可与蜂蜜、茭白、芹菜搭配;与虾、土豆、红薯相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、嫩白肌肤、促消化等功效;可与花生、花生碎、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、补充营养等功效;可与豆角、牛腩、豇豆搭配;与柿子、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、防癌等功效;可与比目鱼、莴笋、西兰花搭配;与水萝卜、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
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