| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛肉丁 | 克 | 199千卡 | 188千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 超级好吃不好吃你是我大爷的蛋包饭热量/卡路里703千卡 | |||
1、西红柿半个打西红柿酱,倒入适量番茄酱,调匀待用
2、胡萝卜切丁焯水,香菇切丁,牛肉切丁。牛肉可以换成猪肉、鸡肉等任意肉丁。我的牛肉是前几天做西红柿炖牛腩剩下的,想吃神马的随意
3、大蒜砸蒜泥 待用
4、开始下锅,倒少量橄榄油,再加一块黄油,油热现炒肉丁,然后加入胡萝卜丁,香菇丁,倒少许生抽,加3里的蒜泥,加入前面做好的西红柿酱。西红柿酱水分比较大,可以在锅里多翻炒一会
5、汤汁收的差不多了就可以加米饭了。在这里一定要提醒大家,力气小的MM一定要在倒米饭之前就把它们叉散,不然倒进锅里一大坨的米饭,根本来不及叉开啊!!!真的好累,胳膊完全用不上力气啊!这一步完全可以叫你的汉子来干,嗯。没有汉子的...你自己不就是女汉子吗?
6、翻炒好以后,加适量食盐,适量黑胡椒粉,喜欢吃辣的可以在4里面加一点蒜泥辣酱。嗯,随意。炒完放一边待用。
7、鸡蛋打散,加少许(就是几滴而不是一半),加牛奶也可以,搅匀
8、另起一平底锅,放黄油,油热下鸡蛋,摊鸡蛋皮(不会摊的自己学)。
9、把炒好的饭包起来(这一步我没做好,因为鸡蛋皮没有摊成功。我直接把饭装在盘子里,然后把丑陋的鸡蛋皮胡在了米饭上。
10、鸡蛋皮上撒番茄酱,开吃!
11、挑剔的汉子终于又夸奖我了,还把我碗里的都抢着吃了好几口。
12、真的很好吃哦,不好吃我是你大爷我告儿你!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、防癌、降血压等功效;可与黄鱼、鸡蛋、卷心菜搭配;与海蟹、螃蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、治疗高血压等功效;可与带鱼、豇豆、牛里脊搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、鲈鱼、菠菜搭配;与白酒、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;
牛肉丁的热量188千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效;可与青椒、荠菜、基围虾搭配;与糖精、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
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