| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 简版香菇腊肠饭热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡,相当于烫衣服703分钟消耗的热量120 | |||||
1、大蒜切好备用
2、香菇泡开切好，瘦肉火腿一并切好
3、香肠用开水浸泡下，个人喜欢去掉肠衣，然后切片
4、香肠用油先炸下，有些版本是在锅里蒸，我觉得炸的比较香。
5、大蒜也爆下，哈哈哈
6、依次加入香菇火腿瘦肉等，差不多的时候再加入腊肠，最后加盐
7、准备配料之前先把饭下锅煮，配料好了，饭也好了，最好去饭半熟的时候加进去，然后配料倒进去搅拌，这样比较入味。
8、再焖个七八分钟就可以了，加点酱油更香哦
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促进消化、除烦渴等功效；可与板栗、猕猴桃、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与牛肉酱、薏米、鲤鱼搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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