| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 四季豆炒肉丝热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于收碗187分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉切丝
2、四季豆洗净切丝
3、葱切葱花，姜切丝
4、红椒切丝
5、锅热倒油，油热后倒人花椒爆香捞出
6、把1个八角掰开和葱姜一起入锅爆香
7、倒入肉丝，翻炒均匀
8、炒至肉丝变色，倒入生抽翻炒均匀，加盖焖1分钟
9、开盖倒入四季豆翻炒均匀
10、倒入1勺盐翻炒均匀，加一点清水翻炒后加盖，焖1分钟
11、开盖倒入南德调味料翻炒均匀
12、加入鸡粉翻炒均匀，最后加入红椒丝翻炒均匀出锅
13、成品
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、调和脏腑、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与藕、香菇、大白菜搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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