| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 白菜木耳腐竹汤热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于儿童足球167分钟消耗的热量420 | |||||
1、将白菜、腐竹切条、木耳摘小朵、葱姜、肉切丝
2、锅加油，花椒粉爆锅，下入葱姜、肉丝
3、煸至变色
4、下入腐竹和木耳
5、烹料酒倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟
6、出锅前加胡椒粉、鸡精、撒上罗勒叶点缀
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解热除烦、帮助消化等功效；可与栗子、豆腐皮、红枣搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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