| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 心太软热量/卡路里2358千卡 | |||
1、黄油和巧克力融化
2、分离鸡蛋黄和蛋清
3、蛋清打至发泡
4、蛋黄打散,倒入巧克力和黄油
5、逐步放入蛋清,拌匀,倒入心形的模器重
6、烤箱热风200度,预热好后,烤8分钟
7、樱桃去核切碎,用黄油炒
8、把炒过的樱桃放入烤好的心形蛋糕中
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提高记忆力、预防癌症、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、北极虾、肥牛搭配;与柿子、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治麻疹、发汗、收涩止痛等功效;可与绵白糖、蜂蜜、银耳搭配;与草莓、杨梅、牛肝相克,同食可能会引起不适;
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