| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葵花籽 | 克 | 406千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 枫糖蓝莓华夫热量/卡路里1722千卡 | |||
1、将华夫饼铛加热。在中号的碗中混合面粉、泡打粉、盐和糖。另取一个碗,搅拌黄油、脱脂乳、鸡蛋、橙汁和香草精。
2、将干材料加入湿的材料中,搅拌至融合,慢慢加入葵花籽。直到面糊中还有一些结块。
3、用华夫饼铛做出华夫饼,至其表面焦黄即可。用拉链保鲜袋保存,放入冰箱中,每次食用时,拿出加热。
4、在一个深底的小锅中混合蓝莓和枫糖浆,加热几分钟至沸腾。起锅,用叉子碾碎蓝莓,放置冷却一会儿。
5、在食物料理机中加入蓝莓混合物和黄油,加工一两分钟直至完全融合即可。多出的可以放在冰箱里冷藏。
6、将蓝莓酱涂在热好的华夫饼上,新鲜美味的枫糖蓝莓华夫就做好啦!
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、提鲜等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、润肺生津、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效;可与肥牛、小米面、干辣椒搭配;与牛奶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;
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