| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 金枪鱼土豆泥焗饭热量/卡路里1480千卡 | |||

1、土豆蒸至软烂,去皮压成泥,趁热拌入20克黄油,黑胡椒酱,盐。

2、蒸熟的米饭放入刷了一薄层植物油的烤盘上。

3、放上土豆泥抹平。

4、放上切好的西红柿,青椒,放上鱼肉。

5、最后放马苏里拉芝士条。

6、入烤箱中层,上下火,烤15分钟,芝士融化就好了。

7、装盘开吃。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、和中养胃等功效;可与醋、豇豆、豆角搭配;与圣女果、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、和五脏、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、挡辐射、开胃消食等功效;可与鸡翅、糙米、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、润肠通便、健胃消食等功效;可与鸡蛋、西葫芦、卷心菜搭配;与虾、鲇鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有防腐抑菌、和胃、促消化等功效;
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