| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 336千卡 | 84千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 可乐豆腐热量/卡路里1054千卡 | |||

1、准备好嫩豆腐。

2、准备好青红椒、独蒜、洋葱。

3、准备好生抽、可乐。

4、青红椒洗净、去籽,切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。

5、猪肉洗净、切小粒。

6、猪肉加入生抽。加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。

7、加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。

8、豆腐用水冲一下,沥干水分,切小块备用。

9、锅中油热,放入豆腐。

10、中小火只将豆腐四面煎黄,盛起备用。

11、锅中余油,倒入猪肉煎一下。

12、猪肉煎至变色,倒入葱蒜,炒出香味。

13、倒入豆腐,炒匀。

14、加入适量盐,炒匀。

15、倒入可乐。

16、可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。

17、汤汁略收干,倒入青红椒。

18、加入生抽提味。

19、烧好的豆腐饱含可乐,口味鲜甜。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清洁肠胃、补中益气、降血压等功效;可与金针菇、文蛤、桂鱼搭配;与蜂蜜、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、缓解疲劳、化结石等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与茄子、南瓜、苋菜搭配;与豆类、何首乌、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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