| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 一碗香热量/卡路里429千卡 | |||
1、尖椒切块,蒜瓣切末备用,猪肉切片加入胡椒粉,盐,酱油,生粉进行腌制。时间差不多就行,我是腌了20分钟。
2、热锅下油,打入鸡蛋,用锅铲捣散。盛盘待用。
3、倒入油,放入蒜末爆香。倒入尖椒大火炒。随后倒入猪肉继续炒。再倒入鸡蛋,加入盐,加少许酱油,加少许水。焖1.2分钟即可出锅。

4、一道家常小菜就出来啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与圆生菜、玉米、紫菜搭配;与豆浆、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、驱寒等功效;可与基围虾、娃娃菜、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴、润燥等功效;可与香菇、白萝卜、冬笋搭配;与龟、雪梨、杏相克,同食可能会引起不适;
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