| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 蛋包饭热量/卡路里936千卡 | |||

1、西红柿挤出汁 取汁与番茄酱搅拌在一起 加一点点水 加热搅拌均匀

2、蔬菜自选 鸡肉或者火腿 切成小块/小丁

3、锅中入油 一小块黄油 待黄油融化后 炒肉丁

4、肉半熟时 放入蔬菜一起炒

5、倒入2/3刚才调好的番茄汁 加入盐 少量酱油 胡椒粉 翻炒均匀

6、加入米饭 翻炒到粒粒米饭上色 把炒饭盛出来 放在一边备用

7、到了鸡蛋的步骤 两个鸡蛋 打散 放入适量牛奶(如没有可用水代替)打鸡蛋成蛋液

8、锅内放黄油 少量油 与第一次一样待到黄油融化 均匀倒入蛋液

9、待鸡蛋半熟 边缘变白 而中间还存在蛋液时 放入炒饭(不用全倒在中间 可以放的均匀些)

10、中火 用铲子从两边往上面卷 因为有黄油的原因 又是两个鸡蛋 破的几率不大

11、注意 不用全部卷上 卷的差不多的时候 直接拿一个盘子 扣在锅上 反扣出来

12、Ok

13、最后浇上剩下的1/3汁

14、发一张我自己第一次试验时候做的给大家增加下信心~
各位是不是也完美的包上了呢?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、干辣椒、紫菜搭配;与豆奶、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、润肠通便、美容等功效;可与西葫芦、福寿鱼、鸡蛋搭配;与桂鱼 、海蟹、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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