| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豌豆泥 | 克 | 43千卡 | 50千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 什锦黄金球热量/卡路里309千卡 | |||
1、蒸土豆后制作成土豆泥
2、用黄油煎蘑菇
3、将胡萝卜,小香葱切成丁,入油锅炒,后加入黑胡椒,肉桂,盐,再加入土豆泥翻炒,再加入水,小火收汁
4、豌豆入锅蒸,再去皮用料理机打成泥
5、将蘑菇放在最下,上层覆盖豌豆泥,再上层覆盖土豆泥。即成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、美容养颜等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与柿子、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
豌豆泥的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇痛、降血压、润肺等功效;可与小葱、青豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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