小白菜土豆汤的热量和减肥功效

1、小白菜洗净后，拦腰切两段。然后锅中开水炒一下，不超过一分钟拿出。

2、土豆洗净削皮后，切成粗细适中的条，也下水焯一会儿，因为土豆不爱熟。

3、蒜切成片，少许葱切成末。

4、热锅放少量油，下葱蒜呛锅。

5、放入土豆条翻炒，不要粘锅。

6、放入小白菜翻炒。放入盐炒均匀。

7、加入水，要多加一些，因为土豆会析出淀粉。如果水不够可以再加。

8、水完全沸腾时，转小火，盖上锅盖焖一会儿，加入鸡精或清汤型浓汤宝。

9、用勺子戳一戳土豆软糯了，即可出锅。