| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 秋冬补气润肺滴药膳鸡汤热量/卡路里1175千卡 | |||

1、用冷水泡十多分钟去了血水的鸡肉,再用冷水清洗一遍入锅,大火煮沸去沫

2、把药材用冷水泡十分钟左右捞出备用,姜洗净拍一下

3、把泡好的药材,沉淀好的药材水,拍好的姜块放入去了血沫的锅里,盖上锅盖用大火煮半至鸡肉熟(看个人喜好了,喜欢肉肉烂一点的可以多炖会)

4、出锅前放盐就可以开动老
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、益气等功效;可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配;与芥末、明虾、李子相克,同食可能会引起不适;
人参的热量322千卡(每100克);具有复脉固脱、补脾益肺、大补元气等功效;可与虫草、鸡肉搭配;与萝卜叶、心里美、萝卜相克,同食可能会引起不适;
茯苓的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、宁心安神、利水消肿等功效;可与益母草、腰果搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有固表止汗、补脾益气、降血糖等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利湿消积、润燥清热等功效;可与粳米、竹荪、梨搭配;与排骨、羊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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