| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 煎饼 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 煎饼蔬菜包热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡,相当于滑冰212分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆去掉外皮儿，洗净切丝后再用清水清洗两遍去掉淀粉后焯水
2、火腿切丝儿，蒜切末
3、炒锅加热后加入适量的食用油加入蒜末爆香后加入土豆丝，火腿丝儿翻炒片刻即可加入盐，米醋，辣椒油，鸡精等调味儿盛出
4、将买来的煎饼剪裁成大小合适的样子，我基本上是将一大张圆圆的煎饼切成四块
5、将炒好的土豆丝摆放到煎饼中间从底部开始摆放哈_——其实就是将煎饼三等分的感觉，中间位置从底部开始码放蔬菜
6、将土豆丝两边的煎饼互相重叠折起来，然后从底部卷起
7、卷包好是这样子的
8、电饼铛或者平底锅稍稍刷一层薄油，将做好的煎饼蔬菜包摆放打哦电饼铛里煎至两面金黄就好了。这个一定要守在锅旁哈，很快就煎好的了，稍不注意就焦糊了
9、煎好的煎饼蔬菜包出锅喽，外面酥脆可口呢。
10、搭配着一碗米粥，营养简单的早餐哦
煎饼的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、抗衰老等功效；可与醋、豆角、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与白菜、山楂、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与猪肉、五花肉、马齿苋搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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