| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 腐乳红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于乘双连雪橇258分钟消耗的热量420 | |||||
1、把五花肉切块过水
2、锅里放入少许油，放入白糖炒成微黄色，然后把过水后的五花肉加入翻炒。
3、加入葱、姜、花椒、大料、腐乳翻炒，放点适量的老抽调色、生抽调味，根据个人口味加盐。
4、加入适量水要盖过肉大火炖开、再转小火慢炖，炖熟后再大火收汁即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、利二便等功效；可与丝瓜、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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