| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 牙签烤肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于午睡1200分钟消耗的热量48 | |||||
1、肉洗净冲去血水，切成小块腌制。盐，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，白糖，生粉，油。多用手搅拌会，入味。
2、牙签开水浸泡，一来消毒二来浸足够水分防止烤焦
3、调烤肉酱。将上述调料调入碗中，加油加蜂蜜，盐视腌制时多少酌情来加入，孜然粉可多放哦
4、一切准备就绪，串肉……一斤大概能穿100个左右
5、烤箱预热200度，肉均匀排在烤架中层，下接烤盘，15分钟左右最好翻面，不翻也行，再刷次酱～洒孜然粉芝麻～再烤5分钟左右即刻出炉
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与扁豆、鸡蛋、大蒜搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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