| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 潮州粉果热量/卡路里1800千卡 | |||

1、把所有材料洗净切成粒状,热锅注油,烧热后先加入肉末和香菇爆炒后再加入其他材料一起翻炒,调入少许生抽、鸡精、五香粉翻炒均匀,调入淀粉水略炒起锅;洒上葱花搅拌均匀,馅料就完成了。

2、木薯粉和澄粉混合加入300毫升开水,用筷子搅成图中这样。

3、大约3分钟后用手把粉揉成团加入一匙油继续揉至表面光滑。

4、用少许面团用手压成薄饼形。

5、加入适量的餡合起来即可以捏成自己喜欢的图形。

6、本人把它捏成了潮汕油粿形,怎样好看吧!

7、再上传一张(☆_☆)
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、通便、祛脂降压等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加食欲、抗癌、清热等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、清热泻火、消热解毒等功效;可与木耳、核桃、海蜇搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防治肿瘤、降低胆固醇等功效;可与荸荠、牛里脊、莴笋搭配;与北极虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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