| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 芝士肉末焗南瓜泥热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡,相当于变式平板支撑275分钟消耗的热量420 | |||||
1、贝贝小南瓜半个放微波炉高火转3分钟，熟之后用擀面杖连皮碾碎成泥
2、蘑菇切片，洋葱切丁
3、橄榄油放入热锅内，小火将洋葱丁煸炒出香味，颜色变成透明
4、倒入蘑菇翻炒至蘑菇变软，倒入肉末和少许料酒，把肉炒熟，撒白胡椒粉和盐，炒至均匀入味
5、南瓜泥内倒入少许淡奶油搅拌至粘稠状
6、用一个烤盘，先将南瓜泥铺在盘内最下面一层
7、将肉末蘑菇等铺在南瓜上作为第二层
8、马苏里拉芝士切成薄片，铺在最上面一层
9、放入预热烤箱内，200度，上层烤约10分钟，至芝士烤出烘焙色即可
10、可以拿薄荷或者别的香草作为装饰，趁热吃，味道很赞
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、预防高血压、降血脂等功效；可与小葱、鸡翅、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与丝瓜、白萝卜、柿子搭配；与杏仁、香菜、杏相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进代谢、增强抵抗力等功效；与杨桃、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、增强体抗力等功效；
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