| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于宗教舞27分钟消耗的热量300 | |||||
1、将西葫芦洗净，切成薄片。
2、取两个鸡蛋打散。
3、锅内放入油，中火加热。油温热，倒入鸡蛋液。
4、鸡蛋炒制成形，放入西葫芦片翻炒。
5、放入酱油。
6、放入盐。
7、放入味精调味即可。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、减肥、抗癌等功效；可与西红柿、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效；可与明虾、紫菜、生菜搭配；与牛奶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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