| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 134千卡 | 334千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 15千卡 | 50千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 水果奶酪焗饭热量/卡路里780千卡 | |||

1、先将荞麦与大米按常规的水量和时间煮饭;
香菇、胡萝卜、洋葱、火腿、菠萝切丁

2、炒锅热油,加入香菇、胡萝卜、洋葱翻炒

3、火腿、豌豆翻炒
加少许黑胡椒和盐调味(不喜欢黑胡椒口味的可不加)

4、加入米饭翻炒均匀

5、将炒好的米饭铺在器皿中,上面铺一层菠萝粒,然后再铺一层马苏里拉芝士

6、烤箱中层,200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、消除疲劳、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、利尿等功效;可与豆浆、比目鱼、草鱼搭配;与柚子、山楂、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、抗癌等功效;可与西葫芦、羊排、松子搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与冬瓜、紫菜、山楂搭配;与百合、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、降血压等功效;可与油菜、牛里脊、花菜搭配;与北极虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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