| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 虾仁炒饭热量/卡路里511千卡 | |||

1、将鸡蛋打匀倒入米饭中搅拌
2、将胡萝卜,白菜切丁如油热的锅中翻炒,再倒入虾仁翻炒至金黄,盛出。
3、将米饭倒入锅中翻炒至粒粒分明。
4、将超过的菜倒入米饭中继续翻炒,加入食盐,最后撒上葱花,盛出。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、延缓衰老等功效;可与干贝、羊排、苋菜搭配;与茶叶、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、缓解神经衰弱、催乳等功效;可与娃娃菜、豌豆、葡萄搭配;与南瓜、乌鸡、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、防癌等功效;可与西瓜、卷心菜、鲈鱼搭配;与杏、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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