| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 超简单黑胡椒鸡排芝士焗饭热量/卡路里1326千卡 | |||
1、鸡腿去皮去骨切成条
2、鸡肉加白酒、盐、黑胡椒、酱油、迷迭香,腌制一下,再加入少量淀粉、小苏打和一勺蛋清抓匀,小苏打是为了让口感更嫩,也可以不放

3、腌制鸡肉的时间里把米饭用培根和玉米粒做成炒饭,简单调味就可以,味道不要太重,盛进烤碗稍微压一下
4、腌好的鸡肉滑油,变色就可以,不用炒熟

5、油锅烧热,下洋葱爆香,再下青椒炒两下,最后下鸡肉,用盐、黑胡椒、酱油调味,黑胡椒尽量多一些,味道会更好

6、炒好的鸡肉盖到米饭上,把炒肉的汤汁也浇上去

7、烤箱只开上火,预热210度,玛苏里拉芝士切一切,盖在鸡肉上,入烤箱15-20分钟,烤到芝士完全融化、表面微焦就可以享用啦~

8、看看多舒服的拉丝~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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