| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里3307千卡 | |||
1、拿一个碗。先把黄油用打蛋器搅开加入白砂糖搅化。加食盐、再挤半个柠檬和打入鸡蛋搅拌。
2、拿一个碗。先把黄油用打蛋器搅开加入白砂糖搅化。加食盐、再挤半个柠檬和打入鸡蛋搅拌。
3、拿一个深一点的器皿,把面粉和泡打粉混合,把碗里搅拌的浆液倒入器皿搅拌。再把可可粉和纯牛奶混合搅匀,倒入面糊。
4、拿一个深一点的器皿,把面粉和泡打粉混合,把碗里搅拌的浆液倒入器皿搅拌。再把可可粉和纯牛奶混合搅匀,倒入面糊,搅至融合无颗粒。
5、等面糊发酵至大约26厘米,把面糊倒入圆形烤盘,放入电烤箱中间那层调制200度、35分钟。
6、等面糊发酵至大约26厘米,把面糊倒入圆形烤盘,放入电烤箱中间那层调制180度、35分钟。
7、可以再烤的时候准备配料,将巧克力砖掰成小块放入碗中隔水在锅中化开。蛋糕烤完就可以把巧克力酱均匀的浇在蛋糕上。
8、可以再烤的时候准备配料,将巧克力砖掰成小块放入碗中隔水在锅中化开。蛋糕烤完就可以把巧克力酱均匀的浇在蛋糕上。
9、可以再烤的时候准备配料,将巧克力砖掰成小块放入碗中隔水在锅中化开。蛋糕烤完就可以把巧克力酱均匀的浇在蛋糕上,可用刮板往一方向移动。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗菌抑菌、抗氧化等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、增强免疫力、化痰等功效;可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配;与胡萝卜、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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