| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄汁 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 炸粉 | 克 | 674千卡 | 337千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 糖醋排骨热量/卡路里3743千卡 | |||
1、排骨切斩小块洗净,然后焯水沥干水分备用
2、将炸粉和鸡蛋和排骨拌匀
3、热油锅,把排骨加入炸至金黄捞起
4、将酱油,番茄汁,醋,砂糖一同放到锅里勾成芡汁,最后将炸好的排骨倒进去翻炒均匀即可
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、生津止渴、预防高血压等功效;可与豆腐、三文鱼、山楂搭配;与红薯、海蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有活血、散瘀、护肾等功效;可与桑葚、绿豆芽、黑木耳搭配;与小白菜、芹菜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、调味、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
炸粉的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与干贝、明虾、青椒搭配;与消炎片、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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