| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 385千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸菜罗非鱼热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于平底雪橇55分钟消耗的热量420 | |||||
1、处理好鱼肉，用盐，料酒，胡椒粉，姜腌制备用
2、锅里倒油
3、油温五成热时，先放葱姜煸炒，然后剁椒一起炒，最后酸菜一起炒，炒出香味后，放白糖，料酒
4、加入适量水，大火烧开后，加入适量蚝油，鸡粉，转小火慢炖半小时，这样的汤才鲜
5、放入鱼煮10分钟就OK啦！
6、碗面上放葱节
7、另起一锅放油，放入花椒，干辣椒爆香
8、待辣椒变色后淋在葱上
9、放上香菜就可以开动啦！
10、这个步骤不好意思忘啦，鱼起锅前把粉丝垫在碗底
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、亮发、健脑等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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