| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 葵花籽仁 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 坚果蛋糕热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于登山机164分钟消耗的热量402 | |||||
1、蛋黄中放入30克白糖、色拉油、温牛奶拌匀，倒入过筛的低筋面粉拌匀。
2、核桃仁切碎。
3、葵花籽仁、核桃仁放入蛋黄糊中。
4、蛋白中加盐、白砂糖用打蛋器打至中性泡发。
5、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀。
6、再倒回蛋白糊中。
7、上下翻拌均匀。
8、倒入八寸心形模具中，震两下，震出大气泡。
9、烤箱170度预热5分钟，放入烤箱。先用170度烤6分钟，然后用150度烤40分钟即可。
10、取出来倒扣，晾凉。
11、脱模即可。
12、切开看一下，蛋糕里边的坚果够均匀的了，味道也很棒哦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与干辣椒、牡蛎 、洋葱搭配；与消炎片、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葵花籽仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、催眠、预防心血管疾病等功效；
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