| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 很下饭的焖猪肉热量/卡路里1356千卡 | |||

1、猪肉去皮洗净切小,大蒜拍扁。

2、土豆和茄子切小块。

3、锅里下一点点油,把猪肉和蒜一起下锅,转中火慢慢煸干。

4、当 猪油大多逼出,瘦肉有点焦黄,倒入土豆茄子转大火炒均。

5、加盐少许,酱油一勺,蚝油一勺,水半碗,炒均匀,盖上盖子,转中小火焖。

6、这时候用生粉兑水。

7、水差不多干,土豆也熟透,倒入生粉水,大火收汁。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、止消渴、补钙等功效;可与柿子、山楂、小白菜搭配;与牛排、牛里脊、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、养颜等功效;可与肥牛、牛里脊、豆角搭配;与柿子、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、温肺、保护心血管等功效;可与猪肉、鳗鱼、鲇鱼搭配;与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1