| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 660千卡 | 330千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 75千卡 | 125千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 牛肉番茄蝴蝶面热量/卡路里1114千卡 | |||

1、开火将锅烧热,加入黄油融化,倒入切好的洋葱小块爆香。

2、将切好的牛肉小粒加入锅中翻炒。

3、待牛肉变色后,加入番茄小块翻炒。

4、等到番茄较软,加入芦笋小段。可加入三大勺海员沙司继续翻炒。

5、再加入玉米粒和青豆,和番茄酱继续炒。
6、可以稍稍加一点点酱油调味,加入黑胡椒末,稍微炒两分钟。即可关火。

7、另外用一个锅,加水,将蝴蝶面煮好捞出。

8、将蝴蝶面倒入之前炒好的酱中,搅拌均匀。即可盛出装盘。
蝴蝶面的热量330千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和血、养胃、健脾等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补中益气、消水肿等功效;可与芥蓝、香菇、菜花搭配;与海螺、木耳菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促消化、延缓衰老等功效;可与苦瓜、羊排、排骨搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、祛雀斑等功效;可与三文鱼、福寿鱼、蜂蜜搭配;与白酒、桂鱼 、海蟹相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、改善心血管等功效;可与百合、猪肉、苦瓜搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
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