| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 巧克力南瓜挞热量/卡路里990千卡 | |||

1、南瓜去皮去籽,切块蒸熟

2、加入黄油,糖,牛奶,淀粉,打成糊状
3、面粉和可可粉过筛,加入黄油和鸡蛋揉匀。面团擀成约3毫米片状。

4、找一个适合大小的原型模具,我用的是家里蜂蜜瓶子的盖~面皮在蛋挞模里铺好。190度烤约15分钟。

5、准备好的南瓜糊倒入烤好的挞皮内,180度烤20分钟左右,就完成了~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、玉米、香椿搭配;与地瓜、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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