| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 干煸土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
1、将土豆切丝,洗下土豆丝,捞起沥干,将土豆丝裹上生粉,加少量盐
2、将锅中放大量油,下锅炸土豆丝,注意一次少量炸土豆丝,免得沾在一起了
3、将炸好土豆丝盛盘装好待用,锅里放少量油将蒜,姜,葱,花椒,干辣椒,糖依次放锅里翻炒,然后放入炸好土豆丝一起煸炒,放少量孜然粉起锅,菜做好了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容养颜、养颜等功效;可与豆角、醋、黄瓜搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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