| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 韭菜猪肉包子热量/卡路里2604千卡 | |||
 热量2604千卡,相当于洗脚651分钟消耗的热量240 | |||||
1、粉条用开水泡软，捞出控干备用
2、猪肉用开水焯了，凉水冲洗后捞出备用
3、韭菜择干净后，淘洗干净后沥水，一定要控干水分
4、面粉加适量的酵母和好，然后揉面，三光即盆光，手光，面光后放入冰箱备用，或发酵一段时间。
5、将肉，姜，葱剁碎后混合在一起。
6、将粉条剁碎后混合
7、韭菜剁碎后加入生抽，麻油，花椒粉，盐，鸡精等调料，搅拌均匀后备用。
8、将发酵好的面揉成长条，剁成剂子后用手轻轻压扁。
9、用擀面杖略微擀一下，中间稍微厚点，然后包馅子，摆在蒸屉上。
10、包好后上锅蒸25分钟左右即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与豆腐、豆芽、虾搭配；与牛奶、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效；可与紫菜、魔芋、芦笋搭配；与雪梨、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、减肥、瘦身等功效；
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