| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 番茄瘦肉杂菌汤热量/卡路里444千卡 | |||
1、瘦肉切丝,加淀粉,盐腌上!
2、葱切小段,姜切丝! 平菇洗净撕小块!番茄去皮后切小粒!
3、锅内倒油烧热,下姜丝,番茄,翻炒两分钟!

4、加水!放入平菇,金针菇,加盐,水开后,中火煮五到十分钟!下瘦肉,煮一分钟!加入葱花,胡椒粉,鸡精,滴点香油!关火!出锅!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、止消渴、滋阴等功效;可与香菇、洋葱、圆白菜搭配;与首乌、甲鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有大便秘结、延长寿命、治疗便秘等功效;可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、增强免疫力、护肤等功效;可与鸡蛋、西兰花、菜花搭配;与南瓜、草鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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