| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 家常版红菜汤热量/卡路里403千卡 | |||

1、所有青菜洗净切片。炖煮锅里放橄榄油,(应该放黄油)。放洋葱翻炒,放胡萝卜,圆白菜翻炒,放番茄土豆继续翻炒。最后放番茄酱翻炒几下,加水没过菜,小火煮20分钟,土豆胡萝卜熟透后,加盐糖调味,再煮2分钟,关火,撒胡椒粉。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容养颜、宽肠通便等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与西红柿、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效;可与比目鱼、香菜、香菇搭配;与白酒、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、帮助消化等功效;可与玉米、猪肝、猪骨搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、祛结气、清热止痛等功效;可与圣女果、虾仁、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、清热生津等功效;可与芥蓝、蜂蜜、芹菜搭配;与白酒、鱼干、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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